العاصمة عدن “مكتب الإعلام” ابتسام عبد اللطيف:
اختتمت اليوم في العاصمة عدن ورشة عمل حول كيفية عمل نظام الهاسب، والتي نظمتها وكالة التنمية للمنشآت الصغيرة والأصغر HACCP التابعة للصندوق الاجتماعي.
وهدفت الورشة إلى وضع برنامج نظام الهاسب، والذي يعتبر تطبيقه مهم ومبسط، حيث يُعرف أهميته الضرورية للسلامة الغذائية.
وعن فحوى الورشة، قال مدير عام إدارة الموانئ والإنزال السمكي، المدرب مكافح عبد الفتاح أن: “نظام الهاسب يعتبر نقطة تحليل تحمي من المخاطرة والتحكم فيه من أي مخاطر للغذاء، وهو نظام وقائي يُطبق على جميع الشركات والمطاعم في جميع المجالات في أنحاء العالم”.
وأضاف: “هذا النظام يُطبق بدقة، وهو فاعل للتطبيق خاصة لنظام أمن رواد الفضاء”، مشيرًا إلى انه: “يتكون من سبع قواعد (تحليل المخاطر، وتحديد الحدود المخرجة وتقديم الحلول الصحيحة، وتعيين الحدود المخرجة، واستحداث طرق للرصد، ووضع إجراءات تصحيحية، ووضع النظام والتدقيق، وتوثيق السجلات بجميع مجالاتها)”.
وتابع: “كما يتضمن البرنامج، التنمية المستدامة، ويحظى باهتمام القطاع السمكي”.
وشارك في الورشة، التي استمرت يومين، وجاءت بتمويل ودعم من المؤسسة الدولية للتنمية التابعة للبنك الدولي بالشراكة مع برنامج الأمم المتحدة الألماني، شارك فيها (20) مشاركًا ومشاركة، مختصون من وزارة الزراعة والري والثروة السمكية والهيئة العامة للمصائد في خليج عدن.
